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08/10/2014 12:58:11
Treze razões para visitar a Fenaostra, no Centrosul
Festa começa nesta quarta-feira e segue até domingo, no Centrosul
Fonte da imagem: Divulgação: Restaurante Rancho Açoriano

Santa Catarina já é reconhecida pelas festas no mês de outubro e Florianópolis abre o calendário no Estado. Começa nesta quarta-feira (8) a Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra. Tudo começou em 1999 e desde então a feira é a única deste segmento no país.

A festa deixou de ser realizada em 2012, mas desde 2013 está garantida para os próximos anos. O festival é um verdadeiro resgate da gastronomia e da cultura açoriana. Veja 13 razões para visitar a Fenaostra, em Florianópolis:

1. A produção de ostras em Florianópolis representa 80% do mercado nacional e com isso nada mais justo do que ter uma festa para oferecer o principal produto da cidade. É com a Fenaostra que começam as festas de outubro em Santa Catarina, é um ótimo lugar para iniciar o roteiro pelo Estado.

2. Além da experiência gastronômica completa, típica açoriana, a festa tem uma programação estritamente manezinha: shows com bandas locais, apresentações culturais, artesanato, oficinas de arte e gastronomia, histórias como as de Franklin Cascaes e espaço para crianças e adultos com as brincadeiras que valorizam a cultura e a tradição local.

 

3. A festa também é um local onde o público vai poder conhecer o processo de produção de ostras. No Rancho do Pescador, será exibido um documentário em vídeo sobre alunos da rede municipal de ensino que vivenciaram o processo do cultivo de ostras.

4. É um ambiente para vivência familiar, local para reunir e encontrar os manezinhos da Ilha. O ‘Espaço Kids’ é um lugar reservado para crianças e adultos relembrarem brincadeiras típicas como pé de lata, elástico, cinco marias, bilboquês.  

5. A festa também é um local para aprender receitas à base de ostra com as oficinas gastronômicas oferecidas gratuitamente durante quatro dias de festa.

6. Na Fenaostra, há o espaço literário, local que reúne histórias da literatura catarinense e ilhéu, como as de Franklin Cascaes, valorizando os contos característicos dos açores.

7. A experiência gastronômica tradicionalmente açoriana se torna completa este ano com o Jardim da Cachaça. Pelo menos quatro produtores artesanais vão oferecer a cachaça para degustação.

8. Um único ingresso, que custa R$ 5,00, permite aos visitantes apreciar as atrações artísticas e culturais da Fenaostra sem pagar nada a mais. Shows com Dazaranha, Iriê, Guaypeka, Crepe Suzette, Banda Sabor Brasil, Samba Aí, além de apresentações com boi de mamão, stand up comedy com Seo Maneca, Dona Maricotinha e Dona Bilica fazem parte da extensa programação.

9. Mais de 30 estandes vão expor e comercializar o artesanato produzido em Florianópolis. Há trabalhos produzidos com patchwork, patchcolagem, conchas e escamas de peixe, tear, couro, trabalhos com folhas de bananeira, material reciclado, biscuit, topiaria - com sementes, entre outros.

10. Para reproduzir as receitas dos pratos da Fenaostra em casa, ostras e peixes frescos podem ser adquiridos no local da festa, no Caminhão do Peixe.

11. A Oficina de Artes é outro ponto forte da festa. Os participantes podem aprender a fazer pandorgas, peças em argila, bonecos com casca de ostras, pão por Deus, pintura, desenho e dobradura.

12. Com a participação de restaurantes diferentes dos anos anteriores, novos pratos vão ser oferecidos na festa, como o temaki de ostra. Vale degustar a tradicional ostra gratinada, assim como o espaguete à afrodite, feito com ostra e brócolis ao alho e óleo, além do escondidinho de ostra, do risoto de camarão e ostra, bolinho de siri, camarão indiana, strogonoff de ostra e risoto de frutos do mar com ostra, além do pastel de ostra.

13. O evento envolve também os maricultores, que podem participar gratuitamente do Seminário Técnico, com direito a certificado, sobre o Uso Ordenado das Áreas Aquícolas e Marinhas.

O ingresso custa R$ 5,00, com direito à meia-entrada nos casos previstos em lei. Crianças até 10 anos, acompanhadas dos pais, não pagam. O estacionamento também custa R$ 5,00. Os preços de meia dúzia de ostra são tabelados: natural R$9, ao bafo R$8 e gratinada R$15. Confira a programação completa da 15ª Fenaostra clicando aqui.

Fonte do texto: PMF

Autor: SETUR - Eventos
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